Как собирать березовый сок


К сожалению, в наши дни многие люди не умеют правильно собирать березовый сок. Они варварски относятся к деревьям, забывают или не знают, что надо закрывать отверстия. В итоге, деревья сохнут, болеют и больше не дают целебного напитка. Так нельзя делать ни в коем случае.


Сбор березового сока не должен превратиться на хищный варварский метод. Чтобы дерево сильно не пострадало (пострадает оно в любом случае, только нужно постараться вред минимизировать), необходимо придерживаться следующих правил.


  1. Не следует использовать топор для создания отверстия в дереве. Лучше воспользоваться дрелью со сверлом до 10 мм. Такое отверстие быстро затянется и практически не нанесет вред дереву;

  2. Не выжимайте весь сок из одного дерева. Если полностью слить сок из дерева, оно быстро засохнет, а если всего лишь какую-то часть – дерево быстро компенсирует его потери. То есть в день с одного дерева рекомендуется брать не больше одного литра сока в день;

  3. После сбора сока, постарайтесь помочь дереву залечить рану. Для этого забейте дырочку садовым варом. После этого дерево быстро восстановит свои силы.

Мы рассказали вам, что не надо делать при сборе сока, а сейчас мы расскажем, как набрать березовый сок.


Для этого следует выбрать подходящую березку. Выбирать следует ту, которая немного наклонена в сторону. Под такую березу будет легко поставить пластиковую бутылку. Перед тем, как сверлить отверстие, примерьте сначала бутылку. Сверлить можно с помощью ручной или же аккумуляторной дрели.


Инструменты для сбора березового сока Сверление дырки для березового сока 

В просверленное отверстие следует вставить небольшой пучок засохшей травы. Он послужит нам так называемым проводником сока в бутылку. Только не забудьте при этом траву хорошо промыть. Вместо травы можно вставить трубочку или фитиль из тряпочки. Но мы рекомендуем все-таки взять прошлогоднюю травку. Дело в том, что она обладает отличным капиллярным эффектом, и сок не будет попадать на землю, а только в бутылку.


Организация системы для сбора березового сока Заделки отверстия после сбора сока 

Стоит заметить, что время сбора березового сока – ранняя весна, когда еще не распустились листочки. Если придете позже, сока в березе уже не будет.


После того, как сок польется в бутылку, остается только во время приходить и менять бутылки. Желательно опорожнять тару два раза в день. Стоит заметить, что не у каждой березы будет обильно течь сок. Поэтому, если в дереве мало сока, не пытайтесь до последнего доить бедное растение, просто смените его.


Смотрите также по теме:

Рецепты из березового сока

Березовый сок с древних времен славился своими полезными свойствами. Из него делают различные напитки. Мы подготовили для вас самые лучшие рецепты заготовки березового сока.


Оформление клумбы своими руками

Чтобы ваша клумба цвела на протяжении всего теплого периода, нужно подобрать растения, которые будут цвести в разное время года. Также следует помнить, что многие растения могут цвести несколько раз за сезон.


Просмотров: 13168     Добавлено: 1 - июля - 2011
Добавить в закладки #