Как правильно оборудовать винный погреб


Всем известно, что вино становиться еще лучшим с возрастом. Также известно, что вино следует хранить только в винном погребе. Именно в нем создаются самые благоприятные условия для хранения вина. Иначе, вино может потерять свои полезные качества и свойства или просто испортиться.


Еще совсем недавно каждый хозяин имел в доме винный погреб. Но после революции большинство погребов было разрушено и разграблено. Но 10 лет назад начали снова появляться винные погреба. Все коллекционеры постепенно начали строительство винного погреба в своих загородных домах.


Оборудования для винного погреба может быть самым разным. Если вас не сильно волнует эстетическая сторона, то можно просто обойтись установкой стеллажей для бутылок. Помните, что бутылки необходимо класть на бок, таким образом, чтобы пробка была закрыта вином. Также мы бы посоветовали устанавливать стеллажи из известняка. Камень не будет сильно покрываться плесенью (в отличие от дерева), и не будет сильно реагировать на резкие перепады температуры при открытии дверей.


В винном погребе также не будет лишним стол для дегустаций. Погреб можно украсить деревянными бочками, в которых когда-то хранилось вино.


Как сделать винный погреб


На сегодняшний день построить винный погреб своими руками не составит большого труда. Недавно на рынке появились фирмы, которые надают полный спектр услуг по строительству винных погребов. Они занимаются практически всем – от оформления документации до строительства самого погреба. Как правило, это фирмы, которые торгуют хорошим вином и знают все о его правильном хранении. Сначала они занимались строительством погребов для хранения своих вин, а затем превратили это в бизнес.


Винные погреба при желании можно обустроить прямо в гараже. Для этого вам понадобиться термозащитная дверь. Чтобы вино сохранилось долгие годы, нужно соблюдать постоянную температуру (от 10 до 14 градусов). Влажность не должна превышать 70%. Если же влажность слишком высокая, то бутылки могут покрыться плесенью, а если сильно низкая, то пробки в бутылках пересохнут. Ни в коем случае не рекомендуется хранить в винном погребе различные овощи, не должно быть посторонних запахов и вибраций. Устройство винного погреба может вам обойтись слишком дорого, если оно не соответствует вышеизложенным критериям. Для решения проблемы, можно приобрести специальную климатическую установку.


Смотрите также по теме:

Как построить крыльцо

Визитной карточкой любого дома, дачи или коттеджа бесспорно является крыльцо. Обычно, это первое – на что мы обращаем внимание. И, конечно же, презентабельный дом с ветхим или неухоженным крыльцом будет смотреться несуразно.


Просмотров: 7382     Добавлено: 24 - марта - 2011
Добавить в закладки #